Copenhague, mes bonnes adresses

Copenhague, c’est une chouette découverte le temps d’un week-end. La ville est magnifique en été. Les couleurs sont splendides et son petit air marin force à la détente. Côté gastronomie, je dois bien avouer que ce n’est pas foufou. Leur fameuse spécialité, le Smørrebrød, n’est autre qu’une tartine de beurre garnie. Vraiment pas pour moi.

Toutefois, si Copenhague vous tente, j’ai décidé de partager ici de bonnes adresses où bien manger, sainement. D’abord parce que tout ce que j’ai mangé était absolument délicieux et frais. Ensuite, car j’ai été impressionnée par la facilité à trouver des options végétariennes ou vegan dans la ville.

Pour chaque adresse, j’essayerai de vous indiquer des ordres de prix pour les plats car le niveau de vie au Danemark étant élevé, tout est plus cher qu’en France.

Où se régaler

— 42° RAW —

Mon coup de cœur à Copenhague. Il en existe plusieurs dans la ville mais j’ai uniquement testé celui de PILESTRÆDE, en plein centre. La cuisine est 100% végétalienne, fraîche et faite sur place. C’est simple on a tellement aimé qu’on y a mangé deux fois en trois jours.

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Le brunch — 42° RAW

Le BRUNCH est divin. Très complet et équilibré, il est composé de frites de patates douces grillées au toaster accompagnées d’une mayonnaise vegan au choix (aïoli, chili ou estragon), de pain de seigle avec son guac’ et son houmous, de petits pancakes au sirop d’agave, bananes et baies de goji et d’un petit bol de muesli aux noisettes. Il faut compter 139 DKK (soit environ 19 €) pour l’assiette sans boisson. Le brunch est servi tous les jours jusqu’à 14h.

 

On a aussi goûté les burgers (17€) et la green salad (14€), un délice composé de pesto maison, de quinoa, haricots noirs, brocolis, chou vert, pousses d’épinard et avocat.

À tester aussi : le smoothie fraise/gingembre/banane et le café glacé avec une pointe de sirop d’agave. Le café glacé est ma boisson préférée de l’été: je l’aime légèrement sucré ou carrément sans sucre, c’est délicieux et très désaltérant.

Adresse: Pilestræde 32, 1112 København

— TIVOLI FOOD HALL —

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Tivoli Food Hall

Les halles de Tivoli sont couvertes et comprennent une dizaine de stands de nourriture variée. L’avantage ? Si vous êtes à deux ou nombreux mais que vous ne voulez pas manger la même chose, c’est parfait : chacun va se servir à son petit stand et on se retrouve sur une table en bois en terrasse. Manger ici, c’est l’occasion de jeter un œil aux jolis jardins du parc d’attraction Tivoli, situé en plein centre ville. L’entrée du parc est payante mais on peut apercevoir les jardins depuis la terrasse des halles. Tout benef !

L’assiette vegan était excellente.

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Assiette vegan : falafels, avocat, fèves, patates douces…

Adresse : Bernstorffsgade 3, 1577 København

— LA STREET FOOD DE BROENS GADEKØKKEN —

BROENS GADEKØKKEN est idéalement situé au bord de la mer où quelques Danois en profitent pour faire bronzette voire trempette pour les plus courageux et à deux pas de la beauté du canal de Nyhavn célèbre pour ses façades colorées.

On y retrouve beaucoup de stands de street food avec des options allant des spécialités danoises aux tacos mexicains, en passant par les options veggie et les grillades en plein air.

Nous, on a opté pour un sundae à la vanille avec ses toppings de saison du glacier Hansens. Le cadre était parfait, les deux ou trois premières bouchées renversantes… mais le pot était bien plus grand qu’il n’y paraissait ! Mon conseil : ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre : une glace pour deux suffit amplement ! (45 DKK, 6€ la glace).

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Sundaes vanille / chocolat noir de chez Hansens

Adresse : Strandgade 95, 1401 København

— KALASET —

Alors Kalaset, c’est suédois (donc c’est un peu de la triche) et d’ailleurs, ça veut dire « fête » en suédois. Mais c’est beaucoup trop cool pour que je ne mentionne pas ce petit café de quartier à Copenhague dans mes adresses. Chez Kalaset, il faut commander en sous-sol avant que l’on vous donne votre numéro de table sur une cuiller en bois.

Après, on s’installe au choix. Les tables dehors sur le trottoir un peu de travers mais bien sympathiques ou la salle à l’intérieur, surmontée de guirlandes lumineuses partant d’un lustre ancien. L’ambiance y est détendue et la déco 100% vintage, style mamie-brocante !

À 10h du mat’, j’avais pas encore envie de manger du houmous (hey hey). Pourtant, 3 brunches sont à la carte, dont un végétarien et un vegan. Le pied !

Alors on a opté pour les pancakes maison, version banane-chocolat et version framboise-noix-sirop-d’-érable. Et la petite part de banana bread… à partager pour goûter !

Verdict : encore une fois bluffant : le service est agréable, en anglais, rapide. Les assiettes sont copieuses (2 gros pancakes) et faites minute. Mention spéciale pour la version aux noix avec la compotée de framboises maison. Un régal. Petit bémol en revanche pour le banana bread, j’en ai mangé des meilleurs car celui-ci était trop fort en cannelle à mon goût.

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Côté prix c’est très raisonnable (les pancakes sont à environ 8€). Vous pourrez en juger par vous-mêmes: j’ai pris la carte en photo mais elle est aussi disponible ici.

Adresse : Vendersgade 16, 1363 København

 

Deux mots pour conclure

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Je me suis régalée au Danemark, dans tous les sens du terme. J’ai découvert de super adresses, j’ai adoré visiter la ville à pieds (en moyenne, on a marché 23kms par jour !), je me suis sentie à l’aise, apaisée dans cette ville de bord de mer. J’avais beaucoup aimé Amsterdam. Copenhague m’a rappelé des souvenirs hollandais, mais a su aussi se distinguer avec ses jolis bords de mer aménagés. En bref, une bonne surprise !

Si vous comptez visiter Copenhague, j’espère que les quelques adresses pourront vous inspirer et si vous connaissez déjà, n’hésitez pas à contribuer à l’article en laissant vos adresses favorites en commentaire.

Merci d’être passé(e) par là !

 

Me trouver sur Instagram : @pourquetulise

1 réflexion sur « Copenhague, mes bonnes adresses »

  1. J’aime beaucoup votre blog. Un plaisir de venir flâner sur vos pages. Une belle découverte. blog très intéressant. Je reviendrai m’y poser. N’hésitez pas à visiter mon univers. Au plaisir

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